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诸城市重诺机械有限公司专业生产鸭蛋杀菌锅,不锈钢灭菌釜,粽子锅, 馅料炒锅,蒸汽夹层锅,肉制品夹层锅等设备,质量可靠,规格齐全,性能优良,重诺机械是您的不二之选!

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    食品杀菌设备 小型杀菌锅 高温杀菌设备

    食品杀菌设备 小型杀菌锅 高温杀菌设备

    更新时间:2020-04-10   浏览数:213
    所属行业:机械 其他行业专用设备
    发货地址:山东省潍坊诸城市密州街道  
    产品规格:1000*2200
    产品数量:100.00台
    包装说明:塑膜缠绕
    单 价:10000.00 元/台

    食品杀菌设备 小型杀菌锅 高温杀菌设备周末刚一回到家,门口就传来了阵阵的香气,一股香甜浓郁的玉米香味,止不住的往鼻子里钻。煮熟的玉米粒,好像一粒粒金豆似的排列在玉米上,而且颗粒饱满。玉米这么好吃,但是甜玉米和糯玉米的杀菌方式却是不同的,甜玉米要求升温要快,降温也要快,并且包装袋要用好的,贵的,杀菌时间好是能在采摘后两个小时内,能够防止糖分流失,杀菌时要横着一排,竖着一排,在上面放一层隔板,防止受热不均匀,食品杀菌设备杀菌效果更好。 食品杀菌设备 小型杀菌锅 高温杀菌设备特点 1、高温短时间灭菌 采用双罐热水循环进行杀菌,事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。 2、节约能源,提高产量 在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。 3、均一的水流交换方式,温度均一,无死角 采用国际先进技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下、左、右不断的切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加稳定和长久。杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定,保证了F值的合格率。 4、全自动控制系统 整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制,一次性完成,无需人工操作。采用图表平板,利用屏幕进行触摸控制,所有时段均由模拟感应器和自动阀控制,可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。压力和温度呈数字化显示,可将适用于任何产品的各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。电脑内可存储100个杀菌公式,以便选择使用。 5、模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制 根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热的杀菌方式,使食品承受的热量限制到最小,以近可能完美的保存其色、香、味,使每一种食品均可在优秀状态下进行调理灭菌。杀菌温度精确到±0.3℃,可以避免产品蒸煮过度或灭菌不的现象。) 6、测量F值的功能

    杀菌锅可配置有测量F值的功能,F值软件每隔3秒进行一次F值计算。所有灭菌数据,包括灭菌条件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于生产管理。 食品杀菌设备 小型杀菌锅 高温杀菌设备现在超市里的食品保质期普遍都比较长,我们食品加工企业想在同行业中取得优势,食品保质期这个问题必须解决且还要优秀同行业者。食品想进行长期保存就得真空包装之后进行高温杀菌,而杀菌就要用到高温杀菌锅,大家都知道杀菌锅是属于压力容器,对于杀菌锅使用起来是否安全大家可能还存在疑虑,其实这是没有必要的。杀菌锅在杀菌过程中,锅内可设置使用压力的最高值和低值,当锅内压力低于设置压力,压力平衡系统自动进行加压。当锅内压力高于设置最高压力时,自动开启排气阀,进行泄压。杜绝锅内一直升压所带来的安全隐患。 在杀菌过程中对杀菌的时间,锅内的温度,锅内压力的设定必须严格把控,三样条件差一不可,杀菌的时间和杀菌用的温度直接影响食品杀菌之后的口感,而牛肉干杀菌锅锅内的压力则是直接影响食品的外观,杀菌的过程中压力必须一直保持在设定的温度之间,严禁突然泄压, 高温杀菌设备容易导致产品包装涨袋或者瓶盖涨口。