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诸城市重诺机械公司主营馅料炒锅,蒸汽夹层锅,肉制品夹层锅和不锈钢灭菌釜。质量可靠,规格齐全,性能优良,重诺机械是您的不二之选!欢迎新老顾客来电咨询!

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    高温高压粽子锅厂家 煮粽子专用锅 节能

    更新时间:2020-09-23   浏览数:46
    所属行业:机械 其他行业专用设备
    发货地址:山东省潍坊诸城市密州街道  
    产品规格:
    产品数量:9999.00台
    包装说明:
    单 价:3000.00 元/台
    用粽子锅煮粽子水面一定要超过粽子,而且一定要浸过粽子两寸左右,这是因为粽子在煮的过程中会膨胀,如果加水不够多,上面的粽子会被顶出水面,不容易煮透,煮出的粽子也不够软糯。没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。
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    粽子锅有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
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    本锅内层锅体(内锅)采用SUS304不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
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    粽子锅有两种,一种是电加热的,一种是蒸汽加热,大多数客户会选择用蒸汽加热,一是使用起来更加节约能源,节约成本,二是用蒸汽加热的蒸煮出来的粽子效果比电加热的好,不容易出现夹生的现象,蒸汽加热的是锅体底部带有盘管,蒸汽通入盘管中而不是与粽子直接接触,所以不必担心汤汁会被稀释,煮粽子用的汤汁可以重复使用,方便入味而且也节约能源节约成本。所以选择粽子锅就来诸城重诺。之前煮一锅粽子需要花费好几个小时,耗人力又耗物力,现在有蒸汽盘管粽子煮锅,用粽子煮锅煮粽子方便省时又省人力。粽子锅可以根据客户产量需求制定不同规格的,为了受热均匀粽子锅底部带有盘管,盘管里面直接通蒸汽受热均匀,煮出来的粽子不会有夹生的现象。
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    我们北方这边更偏爱甜粽子一些,粽子总是用红枣啊或者是板栗当做馅料,但是南方更喜欢咸粽子,里面会用肉来当馅料。不同的口味各有他的风采,很多客户都会选择用我们厂家的粽子锅来煮粽子,因为平常用普通锅煮粽子的话需要煮三四个小时左右,但是用我们的肉粽蒸煮锅四十分钟就可以了,不带包装的粽子蒸煮完之后直接进行售卖,带真空包装的粽子蒸煮完之后先进行冷却,冷却后进行高温杀菌,杀菌完之后再进行售卖,保质期可以延长9—12个月左右。想要煮出来好吃的粽子就要用我们的蒸汽盘管式粽子锅,蒸汽不直接接触粽子,下面采用的是盘管加热,受热均匀,粽子不会出现夹生现象。不管是做什么产品,每个商家都有自己专门的一套方子,像是做粽子,粽子的好吃程度一是要看馅料,馅料的内容决定了给人咬下去的感觉,二是要看粽子蒸煮时候的火候,像是用我们的大型粽子专用锅煮粽子,要控制好用的温度和压力,煮出来的粽子米粒软糯有嚼头,粽子米上沾着淡淡粽叶的清香
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