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诸城市重诺机械公司主营馅料炒锅,蒸汽夹层锅,肉制品夹层锅和不锈钢灭菌釜。质量可靠,规格齐全,性能优良,重诺机械是您的不二之选!欢迎新老顾客来电咨询!

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    廊坊鸭蛋杀菌锅价格 鸭蛋高温杀菌锅 厂家直销

    更新时间:2020-09-24   浏览数:199
    所属行业:机械 其他行业专用设备
    发货地址:山东省潍坊诸城市密州街道  
    产品规格:
    产品数量:9999.00台
    包装说明:
    单 价:26000.00 元/台
    杀菌锅规格种类多样,可应用于多种场所,不管是大型工厂或者餐厅大型厨房,还是小型作坊都适合。
    不同的产品选择的杀菌方式是不同的,像是肉制品、蛋制品就适合于双层水浴式杀菌锅,一些小包装的适合于蒸汽单锅,玻璃瓶包装的适合喷淋式杀菌。
    设备特点:
    1、热水储存在上罐,产品升温阶段非常迅速。
    2、完全被水浸没,温度能从渗透到产品中。
    3、整个过程中避免了产品与空气接触,双层水浴式杀菌锅釜内不存在空气冷团,优化的循环水系统,保证釜内热分布均匀。
    4、通过控制热气的进出来控制反压力,避免了压力峰值,大大降低了包装材料的破坏。
    5、平滑温和但快速的冷却,避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产品。
    6、全自动杀菌锅升温时,热量以较快的速度渗透到产品,确保达到所需要的杀菌效果。
    7、产品全部被水浸没产生浮力,大大减轻了产品包装的摩擦与碰撞。
    8、全自动杀菌锅确保有较理想的传热效果,高温短时间的能提率,处理更多的产品。全自动杀菌锅设备喷嘴从不同角度喷射,创造杀菌釜内流动的高热气流,从而使锅内温度均匀分布。
    9、采用预先设置杀菌效果(F值)来控制整个系菌过程,使杀菌效果变得直观、肉食杀菌锅可控,且保证了每杀菌批次的杀菌效果一致,不再受升温速度和产品体积影响。双层水浴式杀菌锅实现食品“商业无菌”的标准化生产,对于罐藏食品加工企业有着重要的实际意义。
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    杀菌锅的杀菌方式分有三种:
    1、 热水水浴循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。并且水流穿透力强,杀菌效果更,适合于肉制品等大包装的产品。
    2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,利用产生的蒸汽进行杀菌,适合于对杀菌效果要求没有那么严格的产品。
    3、喷淋式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品及玻璃瓶包装产品的杀菌。并且喷淋式杀菌锅带有换热器,冷水不会直接接触产品,而是通过和换热器里面的水进行循环之后再接触产品,所以不会出现爆瓶现象。
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    诸城市重诺机械有限公司专业生产杀菌锅、夹层锅、巴氏杀菌线、清洗风干线、松香锅、粽子锅、硫化罐等食品及工业设备。我们是D1、D2类压力容器设备的专业制造厂家,拥有专业的生产压力容器资质证书.公司资质齐全、设备先进、技术力量雄厚,检测手段齐全、具有健全稳定的质保体系。长期从事食品机械与一、二压力容器生产制造。是以设计、制造、安装为一提的现代新型企业,拥有先进的工艺设备和现代生产、办公条件,以及一支专业、诚信、创新、协作、进取的良好团队。我们的使命是成为具创新的企业,并在所服务的市场中成为备受推崇的供应商。重诺公司会自始至终保持产品的高品质,并且不断推陈出新,为新老客户创造更高的价值。 重诺,寓意着“重信守诺”,这是我们成立之初坚守的信条,我们一直在的执行。
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    鸭蛋我们都喜欢吃出油的,用筷子戳一下,呲的一下冒油,蛋黄软软糯糯的带有香气,吃上一个鸭蛋能吃到大半碗米饭,非常的下饭,但是并不是所有的地方都喜欢出油的鸭蛋,像是有些酒店和餐厅为了切开摆盘好看,更多的会选择出油量较少的鸭蛋,这样的话我们会推荐客户使用蒸汽的杀菌锅,蒸汽杀菌的杀菌锅出来的瓤是沙瓤的,蛋黄更紧实一些,所以客户需要产品达到一个什么样的效果,我们会推荐不同型号的杀菌锅。之前人们总是喜欢用立式的蒸煮锅来煮鸭蛋,但是这种的锅需要电葫芦或者是塔吊来将筐子一体吊出来,而且没有降温系统,所以现在大多数做鸭蛋的客户更多的会选择用卧式的杀菌锅来做,用烤鸭蛋杀菌锅是蒸煮杀菌一体的,不管是真空包装的还是散装的鸭蛋出油量都高,而且我们都配带着配套的盘子和小车,客户只需要推拉小车就可以了,进出料方便,控制方式有半自动和全自动两种,适合不同需求的客户选择。
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    我们厂家的杀菌锅双层结构的都会是上下锅体一样大小的,这样在使用起来上罐的热水足够下锅使用,而且水泵都会配有两个,一个是热水泵,一个是冷水泵,只有设备设计的合理,配置用的是好厂家,这样的杀菌锅才能好用
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