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诸城市重诺机械有限公司专业生产鸭蛋杀菌锅,不锈钢灭菌釜,粽子锅, 馅料炒锅,蒸汽夹层锅,肉制品夹层锅等设备,质量可靠,规格齐全,性能优良,重诺机械是您的不二之选!

    产品分类
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    唐山双层鸭蛋杀菌锅 双层鸭蛋灭菌釜

    唐山双层鸭蛋杀菌锅 双层鸭蛋灭菌釜

    更新时间:2020-07-08   浏览数:16
    所属行业:机械 其他行业专用设备
    发货地址:山东省潍坊诸城市密州街道  
    产品规格:
    产品数量:9999.00台
    包装说明:
    单 价:26000.00 元/台
    杀菌锅根据结构方式可分为单锅,双层,两锅一罐等结构方式,根据杀菌方式可分为蒸汽杀菌、水浴式杀菌、喷淋式杀菌。
    唐山双层鸭蛋杀菌锅
    1. 杀菌锅工作原理为保证更均匀的热量分布和F值,公司生产的杀菌锅,冷水提前在A杀菌锅内加热到需要的温度,B杀菌锅内装入待杀菌产品,热水通过热水泵从A锅注入B锅内,短时间就能达到所需杀菌温度,B杀菌锅内的热水通过热水泵循环,使锅内温度在杀菌过程的所需阶段始终保持非常稳定,保证了F值的变化,避免蒸煮过度等现象。B锅杀菌、保温的同时,A锅内再装入杀菌货物,B锅保温结束通过热水泵将热水倒入A锅,A锅升温、保温,同时B锅开始降温,降温完毕降温水排出、取出货物、再装入货物,A锅保温结束热水装入B锅、B锅升温、保温,A锅降温、排降温水、取货、装货。A、B两锅周而复始。2. 完美的压力控制我公司生产的压力平衡系统对含气包装的产品杀菌至关重要,尤其是在升温或降温阶段,需要准确的压力控制,对锅内压力进行合适调整,以便使其微大于包装内的压力。对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装,或者在真空下密封的包装均可进行杀菌处理,而不会使包装或其内容物受到破坏或变形。
    3. 恒温稳定设备主体配备厚度保温层,减少了热量散发。
    唐山双层鸭蛋杀菌锅
    越来越多的客户做鸭蛋的时候会选择杀菌锅,不但因为杀菌锅做出来的鸭蛋出油量大,而且客户之后做真空包装的也可以做,可以延长保质期。而且因为用杀菌锅蒸煮鸭蛋有三个过程,升温、杀菌、降温三个过程缺一不可,而且降温的同时保住压力,所以鸭蛋基本上没有破损率。
    唐山双层鸭蛋杀菌锅
    现在市场上不仅仅是咸鸭蛋吃香了,还有很多客户开发了新的口味,像是烤鸭蛋、麻酱鸭蛋、麻酱鸡蛋等多种口味,像是这些新口味的有些是需要前期先进行高压锅蒸煮上色的,不仅是对蛋白上色,而且是蛋皮也上了颜色。蒸煮上色之后再进行真空包装,包装之后进入杀菌锅内进行杀菌,从而延长保质期,这样我们能够随时随地都能吃到好吃的鸭蛋。
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