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诸城市重诺机械公司主营馅料炒锅,蒸汽夹层锅,肉制品夹层锅和不锈钢灭菌釜。质量可靠,规格齐全,性能优良,重诺机械是您的不二之选!欢迎新老顾客来电咨询!

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    不锈钢肉制品夹层锅厂 肉制品蒸煮锅

    更新时间:2020-09-18   浏览数:32
    所属行业:机械 其他行业专用设备
    发货地址:山东省潍坊诸城市密州街道  
    产品规格:
    产品数量:9999.00台
    包装说明:
    单 价:6500.00 元/台
    夹层锅有着多种加热方式,因为操作简单使用方便深受客户喜欢。用夹层锅来蒸煮卤制能够大大的提高工作效率,客户可以根据自己的产品特点选择可倾的或者是立式不同结构的,而且像是电加热的夹层锅带有控制箱,客户使用时先设定上温度,等物料达到所需要温度之后就进行保温功能。
    不锈钢肉制品夹层锅厂
    蒸汽夹层锅是三种加热方式里面结构简单的,使用的时候蒸汽直接通入夹层里面,客户那边需要有蒸汽管道或者是锅炉,蒸汽夹层锅后期使用起来相对比电加热和燃气加热来说更加的节约成本,出厂之前我们会配好压力表、安全阀、疏水阀,可倾的还配有万向节。蒸汽夹层锅升温速度快,开锅时间也快一些,而且我们的100L-300L的进气口是DN20,400L-600L的是DN32的,这样进蒸汽量多,升温速度快。
    不锈钢肉制品夹层锅厂
    像是做鸭头鸭脖或者是鸡爪这些东西蒸煮的时候不能使用电加热的夹层锅,因为电加热夹层锅降温时温度不能及时降下来,像是鸭头鸭脖这些产品很容易被余温煮烂了。所以要使用燃气的夹层锅或者是蒸汽加热的,也可以用带导热油炉的,有很多客户也会选择带有翻转筐子的,这样蒸煮完之后可以将产品倒出来,然后汤汁继续留着,方便下次使用。
    不锈钢肉制品夹层锅厂
    我们有很多做肉制品的客户都用的是夹层锅来卤制的,像是有些做烧鸡或是鸭头鸭脖的都是需要把汤汁留在锅里面的,不是煮一次就把汤汁就倒出来的,所以这样的客户可以用个立式的夹层锅,下面有出料口可以把汤汁排出来,汤汁可以留在里面卤进去味道;可倾的夹层锅适合熬粥,煮汤之类的客户,方便把汤料倒出来,锅体旁边带有手摇,可以将锅体旋转90度。所以需要使用什么类型的设备,要根据产品的特点来定。
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