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诸城市重诺机械公司主营馅料炒锅,蒸汽夹层锅,肉制品夹层锅和不锈钢灭菌釜。质量可靠,规格齐全,性能优良,重诺机械是您的不二之选!欢迎新老顾客来电咨询!

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    卤猪蹄夹层锅 蒸汽加热蒸煮锅

    更新时间:2020-09-24   浏览数:14
    所属行业:机械 其他行业专用设备
    发货地址:山东省潍坊诸城市密州街道  
    产品规格:
    产品数量:9999.00台
    包装说明:
    单 价:4500.00 元/台
    规格100L 规格200L 规格300L 规格400L 规格500L 规格600L
    猪蹄可真是太好吃了,咬上一口软软糯糯的,而且肥瘦相间正好吃起来也不腻。在猪肉涨价了之后真的就吃的少了,煮猪蹄也是需要火候得当的,像是我们的夹层锅,控温方便。像是电加热的夹层锅,使用时候设定好温度,等达到所需温度的时候,夹层锅就不再升温,进入保温工作,使用起来非常方便。
    卤猪蹄夹层锅
    夹层锅也是我们常说的蒸煮锅,不管是熬粥还是熬汤都非常的适合,像是做肉制品的许多厂家也会选择夹层锅来进行蒸煮,因为用烧鸡夹层锅蒸煮的话非常方便,像是客户常用的电加热方式的,可以自动控温并且加热速度快受热均匀,所以很多客户都会选择电加热的鸡爪鸡翅蒸煮锅,并且根据产量大小可以选择不同型号的,根据客户工艺可以选择可倾的或是立式的,所以,想要选择一台好用的夹层锅,就来诸城重诺。大产量蒸煮食品的时候一般客户都会选择夹层锅,夹层锅有立式的和可倾的,立式的就是下面有三条腿支撑着,适合于煮肉或者是卤制产品的厂家,像是很多做卤制的客户因为要卤进去味道,需要把产品留在里面,汤汁不需要一天一更换,立式的是下面带有出料口,可以方便把汤汁倒出来。还有可倾的是旁边带有手摇的,可以将锅体旋转90度,方便将物料倒出来,并且我们厂家加上了一个锁止功能,能够在倾倒过程中保持平衡提供一个二次保证。
    卤猪蹄夹层锅
    现在不管是大型餐厅还是工厂里,为了方便节省人工都会采用机械化,像是我们常用的夹层锅,不管是用来大规模的炒菜还是熬粥,都非常的方便,不同的加热方式可以满足不同客户的需求。像是电加热的需要有三相电,蒸汽加热的需要有锅炉或者是蒸汽发生器,燃气加热的话就不需要有什么特别的东西了,需要有煤气罐就行,或者是客户那边有气管道。根据客户产品的要求可以选择带搅拌或者是不带搅拌的,可倾的或者是立式的,所以客户可根据自己的需求选择需要的设备。
    卤猪蹄夹层锅
    各种加热方式特点:
    蒸汽夹层锅:蒸汽夹层锅就是用锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅里来加温的,这种加温形式的就叫蒸汽夹层锅了。
    电加热夹层锅:就是通过电热管加温导热油来进行加温的就叫电加热夹层锅了。
    燃气加热夹层锅:该设备主要由锅体、底座、燃具及倾锅装置等部分组成。打开气阀,点燃燃气,人工加入食用油,待油温达到烹饪温度时,加入适量的物料,人工翻锅、搅拌,使物料在锅里均匀受热。待物料加工完毕后,关气熄火,转动手柄,通过蜗轮、蜗杆传动装置,使锅体旋转倾斜,将物料倒入另一容器内。
    通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。
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