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诸城市重诺机械公司主营馅料炒锅,蒸汽夹层锅,肉制品夹层锅和不锈钢灭菌釜。质量可靠,规格齐全,性能优良,重诺机械是您的不二之选!欢迎新老顾客来电咨询!

    产品分类
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    卤菜蒸煮夹层锅 蒸汽加热蒸煮锅

    更新时间:2020-09-18   浏览数:19
    所属行业:机械 其他行业专用设备
    发货地址:山东省潍坊诸城市密州街道  
    产品规格:
    产品数量:9999.00台
    包装说明:
    单 价:4500.00 元/台
    规格100L 规格200L 规格300L 规格400L 规格500L 规格600L
    蒸汽夹层锅的工作原理:蒸汽夹层锅的锅体是内外球形锅体组成的双层结构形式,中间的夹层是在通入蒸汽加热后,就对物料加热。蒸汽夹层锅以一定压力的蒸汽为热源,工作时,打开进汽球阀开始通气加热,待物料加热完成时,关闭进汽球阀。蒸汽夹层锅具有受热面积大,热效率高、加热均匀。液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。优点是经济,受热面积大,提高加热速度,可实现无压加热,加热温度可以达到260多度。可以广泛应用于食堂饭店,快餐宾馆,外卖速递等食品加工行业。根据加热方式可分为电加热型夹层锅,蒸汽加热型夹层锅,电磁加热型夹层锅,燃气加热型夹层锅。根据形态可分为:固定式夹层锅,固定式带搅拌夹层锅,可倾式夹层锅,可倾式带搅拌夹层锅。客户需要根据自己的使用需求,自由选择自己需要的种类,厂家设备多样。
    基本结构及安装
    1)总体结构:
    固定式(立式)主要由锅体和支脚组成;固定式(立式)带搅拌主要的锅体和支脚,搅拌器组成;可倾式主要由锅体、可倾装建组成;可倾式搅拌主要由锅体可倾装置及搅拌装置组成;
    2)拧紧撑架上的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两端的进气管和出水管不允许随锅转动。
    3)安装完毕,对搅拌式蒸锅,应作空车试运检查,待各转动部件运转正常后,方可投产使用。
    4)进汽后,如接头漏气可旋紧螺帽,直到不漏为止。
    卤菜蒸煮夹层锅
    搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。
    卤菜蒸煮夹层锅
    提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动的优良设备。
    本产品凡事接触食品的部分皆为食品级不锈钢制造。具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便等特点。
    卤菜蒸煮夹层锅
    夹层锅也是我们常说的蒸煮锅,不管是熬粥还是熬汤都非常的适合,像是做肉制品的许多厂家也会选择夹层锅来进行蒸煮,因为用烧鸡夹层锅蒸煮的话非常方便,像是客户常用的电加热方式的,可以自动控温并且加热速度快受热均匀,所以很多客户都会选择电加热的鸡爪鸡翅蒸煮锅,并且根据产量大小可以选择不同型号的,根据客户工艺可以选择可倾的或是立式的,所以,想要选择一台好用的夹层锅,就来诸城重诺。大产量蒸煮食品的时候一般客户都会选择夹层锅,夹层锅有立式的和可倾的,立式的就是下面有三条腿支撑着,适合于煮肉或者是卤制产品的厂家,像是很多做卤制的客户因为要卤进去味道,需要把产品留在里面,汤汁不需要一天一更换,立式的是下面带有出料口,可以方便把汤汁倒出来。还有可倾的是旁边带有手摇的,可以将锅体旋转90度,方便将物料倒出来,并且我们厂家加上了一个锁止功能,能够在倾倒过程中保持平衡提供一个二次保证。
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