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诸城市重诺机械公司主营馅料炒锅,蒸汽夹层锅,肉制品夹层锅和不锈钢灭菌釜。质量可靠,规格齐全,性能优良,重诺机械是您的不二之选!欢迎新老顾客来电咨询!

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    湖州鸭蛋杀菌锅报价 烤鸭蛋灭菌釜

    更新时间:2020-09-24   浏览数:16
    所属行业:机械 其他行业专用设备
    发货地址:山东省潍坊诸城市密州街道  
    产品规格:
    产品数量:9999.00台
    包装说明:
    单 价:26000.00 元/台
    规格700*1200 规格900*1800 规格1000*2200 规格1000*2400 规格1200*3600
    有很多客户不了解喷淋式杀菌釜是什么样子的,喷淋式杀菌有单锅结构的,也有上面带小罐结构,需要判断客户做的产品是不是热灌装的。喷淋式杀菌是锅内带有喷嘴,水流是均匀的通过喷嘴喷出来的,多适应于玻璃瓶包装的产品或者是对杀菌要求高的产品,因为喷淋式杀菌的热水冷水不是直接接触产品,而是先经过换热器进行循环再接触产品,所以不会出现爆瓶炸瓶现象。
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    杀菌锅的杀菌方式分有三种:
    1、 热水水浴循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。并且水流穿透力强,杀菌效果更,适合于肉制品等大包装的产品。
    2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,利用产生的蒸汽进行杀菌,适合于对杀菌效果要求没有那么严格的产品。
    3、喷淋式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品及玻璃瓶包装产品的杀菌。并且喷淋式杀菌锅带有换热器,冷水不会直接接触产品,而是通过和换热器里面的水进行循环之后再接触产品,所以不会出现爆瓶现象。
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    杀菌锅又名杀菌釜,或者称为釜,杀菌锅的主要作用是消灭食品中对人体有害的,同时抑制的增长,从而延长食品的保质期。很多客户以为产品真空包装以后就可以延长时间的保质期,不需要杀菌。实际上这种理解是完全错误的。真空包装以后只能抑制喜氧菌的繁殖,食品中还有很多是,所以如果真空包装之后不杀菌,的繁殖速度会很快,从而产品会变坏。而且不同产品里面的种类也不同,根据产品的不同,包装方式的不同,可以选择不同的杀菌方式。根据产品的口感问题选择合适的杀菌时间温度和压力,杀菌锅的主要作用是在高温的环境下,在对产品口感影响少的基础上,杀死食品中的,从而延长食品的保质期,从而便于保存,扩大厂家的销路。
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    把空调调到喜欢的温度,打开电视机选一部电影,窝在沙发上边看追剧边啃鸭脖,麻麻辣辣,越啃越带劲,再去冰箱里拿出冰西瓜,小日子真是自在呀。鸭脖现在我们大多吃的都是真空包装的,因为方便即食,随时随地都能吃到。这些产品都是经过了我们的高温杀菌锅进行杀菌的,经过杀菌之后鸭脖鸭翅的保质期一般能够延长到一年以上,这样客户的销路也能够打开了,不管是零售还是进军商超都非常的便捷。
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