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诸城市重诺机械公司主营馅料炒锅,蒸汽夹层锅,肉制品夹层锅和不锈钢灭菌釜。质量可靠,规格齐全,性能优良,重诺机械是您的不二之选!欢迎新老顾客来电咨询!

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    北京电加热鸭蛋杀菌锅 咸鸭蛋灭菌釜

    更新时间:2020-09-30   浏览数:19
    所属行业:机械 其他行业专用设备
    发货地址:山东省潍坊诸城市密州街道  
    产品规格:
    产品数量:9999.00台
    包装说明:
    单 价:26000.00 元/台
    规格700*1200 规格900*1800 规格1000*2200 规格1000*2400 规格1200*3600
    杀菌锅根据结构方式可分为单锅,双层,两锅一罐等结构方式,根据杀菌方式可分为蒸汽杀菌、水浴式杀菌、喷淋式杀菌。
    杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。
    双层杀菌锅更加节约能源,节省成本,杀菌过程完成之后杀菌过的水可以再回收到上罐便于下次使用。
    北京电加热鸭蛋杀菌锅
    近来总是有客户问我做的是玻璃瓶包装的,是不是用个水浴杀菌就可以了,当然是不对的,玻璃瓶的应该使用带换热器的喷淋式杀菌,这样升温的时候用的是冷水桶的水渐渐升温,降温的时候为了防止产品会爆瓶,冷水桶里面的水和换热器的水进行循环,换热器里面的水和杀菌锅里面的水进行循环。
    北京电加热鸭蛋杀菌锅
    我们厂家双层杀菌锅有两个水泵,冷热水分开装,这样使用寿命长,而且我们的水泵都是用的上海东方或者是的,质量有保证。
    高温杀菌锅是通过热水或蒸汽对产品进行高温杀菌,将产品浸入热水或者蒸汽中。通过在高温高压的环境下,将在食品上的产毒菌、病原菌及在食品上引起食品的杀死。允许保留微生物和芽孢,达到在常温无冷藏的状况下,进行贮运过程中不会引起食品变质的效果具有起点高、工艺、产品能稳定和操作简便等优点。 与食品接触的地方全部采用304不锈钢制造,符合我国食品卫生要求,抗腐蚀能强,设备使用时间长,设备经劳动局安全检合格,保护装置安全可靠。
    其实现在多数消费者在采购商品的时候反而不喜欢买保质期时间长的,因为会以为这样的产品不够健康或者是里面添加了防腐剂,而实际上这些产品都是经过高温杀菌的,有些是杀菌的时间长温度高一些,这样得到的产品保质期时间就相对应的长一些,客户可以根据现在市场的需求或者是杀菌出来产品的口感要求来设定一个合适的温度和压力。
    北京电加热鸭蛋杀菌锅
    杀菌锅的杀菌方式分有三种:
    1、 热水水浴循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。并且水流穿透力强,杀菌效果更,适合于肉制品等大包装的产品。
    2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,利用产生的蒸汽进行杀菌,适合于对杀菌效果要求没有那么严格的产品。
    3、喷淋式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品及玻璃瓶包装产品的杀菌。并且喷淋式杀菌锅带有换热器,冷水不会直接接触产品,而是通过和换热器里面的水进行循环之后再接触产品,所以不会出现爆瓶现象。
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