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诸城市重诺机械公司主营馅料炒锅,蒸汽夹层锅,肉制品夹层锅和不锈钢灭菌釜。质量可靠,规格齐全,性能优良,重诺机械是您的不二之选!欢迎新老顾客来电咨询!

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    安徽广德粽子锅

    更新时间:2020-09-29   浏览数:12
    所属行业:机械 其他行业专用设备
    发货地址:山东省潍坊诸城市密州街道  
    产品规格:
    产品数量:9999.00台
    包装说明:
    单 价:3000.00 元/台
    规格1000*1500 规格1200*1500 规格1000*1800 规格1200*1800 材质304不锈钢
    蒸煮锅按中国各地民间传统制作工艺及提高生产效率而进行设计、制造而成,适用于粽子用棕叶包好以后直接放入锅内首先利用粽子蒸煮锅特有的封闭式加热工艺蒸煮。我公司生产的粽子蒸煮锅是由锅盖+锅体+支脚组成。锅盖由椭圆型封头与承压法兰组焊成型,锅体是由椭圆型封头+直边+锅口法兰组成的结构形式,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。广泛应用于各种小型粽子生产等食品的加工,也可用于熟食蛋制品蒸煮、豆类产品蒸煮等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
    本设备以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本品可对粽类、卤蛋、大豆及类似产品的蒸煮。
    安徽广德粽子锅
    许多地方都会喜欢吃肉类的粽子,蒸煮这样的粽子就要用我们专门的肉类粽子蒸煮锅,但是煮出来的时候会有油,可以将粽子弄出来的时候,吊出来的时候在里面晃两下,冲一下打开盖之后,油是漂在锅体的四周的,把溢流口打开,把油放出去,锅里面的油就很少了,这时候在锅口处接一个热水管,往外吊的时候直接对着粽子冲洗或者用热水桶,拿个东西对着粽子冲洗。用七八十度的热水冲一下就能冲干净。
    安徽广德粽子锅
    我们北方粽子里面一般会是红枣馅,板栗馅的,偏甜口,而南方粽子一般是肉粽,现在在嘉兴干粽子好多都搬迁到安徽南边,多数在合肥那一块,在大别山做灰粽的比较多。想要煮出来好吃的粽子就要用我们的粽子锅,多数客户会选择底部有盘管的,利用蒸汽进行加热,这样加热起来受热均匀,粽子煮出来的效果好,软糯可口。因为南方煮肉粽子偏多,煮完之后不仅是粽子身上会有一层油,杀菌锅内也会有一层油,客户说他去年使用的时候非常麻烦,用一次刷一次锅,而且煮出来的粽子还容易爆米。所以煮粽子就要用大型粽子煮锅,要是有油的话就打开溢流口,让油流出去,粽子吊出来的时候放锅里面晃几下或者是在旁边用水管或者是用盆子接热水冲一下。利用蒸汽进行加热,这样加热起来受热均匀,粽子煮出来的效果好,软糯可口。
    安徽广德粽子锅
    我们在家常用的煮粽子的锅一般都是常压的,所以煮一锅粽子总是要很长的时间,从而做出来的粽子口感就没有那么好吃了,像是许多里面用的大型粽子煮锅就是用的我们家的,加热方式有电加热和蒸汽加热,可以满足不同客户的需求。像是蒸汽加热的粽子锅下面是直接通盘管的,所以受热均匀,煮出来的粽子口感软糯,深受消费者喜欢,销路好。
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