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诸城市重诺机械公司主营馅料炒锅,蒸汽夹层锅,肉制品夹层锅和不锈钢灭菌釜。质量可靠,规格齐全,性能优良,重诺机械是您的不二之选!欢迎新老顾客来电咨询!

    产品分类
    电话:0536-6557166
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    地址:山东省 潍坊 诸城市 密州街道 密州街办驻地

    中山鸭蛋杀菌锅 双层鸭蛋灭菌釜

    更新时间:2020-09-18   浏览数:5
    所属行业:机械 其他行业专用设备
    发货地址:山东省潍坊诸城市密州街道  
    产品规格:
    产品数量:9999.00台
    包装说明:
    单 价:26000.00 元/台
    规格700*1200 规格900*1800 规格1000*2200 规格1000*2400 规格1200*3600
    我们日常生活中有很多产品都是经过高温杀菌的,有些产品是前期先经过蒸煮然后进入高温杀菌锅,而有的产品是直接进行真装,包装好之后进入杀菌锅蒸煮高温杀菌一体,根据客户对产品口感还有保质期的要求来调节一个合适的温度和时间压力。不同的产品适合不同的杀菌方式,欢迎您来我们厂家实地考察,来做一下实验也看一下我们的厂家实力,设备细节和质量。机器存在的意义在于能够解放我们人力,能够更率的完成工作,像是之前的蒸煮杀菌,不管是进料出料都需要人工来进行工作,又或者加热的时间和温度都需要人工在看着,如果是把握不好,做出来的产品肯定是口感不好的,而现在的杀菌锅,根绝客户需求可以选择半自动或者是全自动的,不管是温度压力还是时间,都可以自动控制。
    1. 杀菌锅工作原理为保证更均匀的热量分布和F值,公司生产的杀菌锅,冷水提前在A杀菌锅内加热到需要的温度,B杀菌锅内装入待杀菌产品,热水通过热水泵从A锅注入B锅内,短时间就能达到所需杀菌温度,B杀菌锅内的热水通过热水泵循环,使锅内温度在杀菌过程的所需阶段始终保持非常稳定,保证了F值的变化,避免蒸煮过度等现象。B锅杀菌、保温的同时,A锅内再装入杀菌货物,B锅保温结束通过热水泵将热水倒入A锅,A锅升温、保温,同时B锅开始降温,降温完毕降温水排出、取出货物、再装入货物,A锅保温结束热水装入B锅、B锅升温、保温,A锅降温、排降温水、取货、装货。A、B两锅周而复始。
    2. 的压力控制我公司生产的压力平衡系统对含气包装的产品杀菌至关重要,尤其是在升温或降温阶段,需要准确的压力控制,对锅内压力进行合适调整,以便使其微大于包装内的压力。对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装,或者在真空下密封的包装均可进行杀菌处理,而不会使包装或其内容物受到破或变形。
    3. 恒温稳定设备主体配备厚度保温层,减少了热量散发。
    烤鸭和烧鸡你会选择什么,小才做选择,成年人当然是全都要。烤鸭的皮每次都要烤的酥酥脆脆的,咬上一口酥脆的皮加上肥瘦相间还冒着油的鸭肉,味道简直是好极了。现在像是许多小零食也是用的鸭肉,像是小袋包装的鸭翅鸭头鸭脖啊,都是用我们的高温杀菌锅杀菌制成的,这些产品行蒸煮完之后进行真装,包装完之后进行高温杀菌,能够延长这些产品的保质期到9到12个月。
    中山鸭蛋杀菌锅
    全自动杀菌锅和半自动杀菌锅有什么区别呢,为什么现在厂家越来越喜欢全自动化的设备了呢,很简单啊,全自动化设备节省人工,像是我们的杀菌锅,只需要人工将产品推进去和杀菌完将产品拉出来就可以了,剩余的过程全部都是采用自动化操作的了,设定好杀菌所需要的温度和压力,升温杀菌降温三个过程全部由电脑自动化控制操作完成。而且全自动高压灭菌釜还有储存杀菌工艺的功能,当您杀菌多种产品的时候,只需要把这种产品的公式调出来就可以了。
    每个人喜欢的口味都是不一样的,像是鸭蛋我喜欢吃出油的,不知道有多少小伙伴是和我一样的呢,应该大多数的人都是和我一样吧,出油的鸭蛋不仅是看着就有食欲而且吃起来也香。想要做出来好吃的鸭蛋,不仅是前期腌制的过程要下功夫,而且要选择带压力的锅,像是用我们的杀菌锅,不管是压力温度还是杀菌时间,都可以根据客户的需求来进行选择,而且操作方便,所以想要做出好吃的鸭蛋就来诸城重诺。
    中山鸭蛋杀菌锅
    水浴式杀菌锅设备特点:
    1、热水储存在上罐,产品升温阶段非常迅速。上罐不仅是个储水罐还带有加热功能。
    2、上下罐体一样大小,产品可以完全被水浸没,温度能从渗透到产品中。
    3、整个过程中避免了产品与空气接触,双层水浴式杀菌锅釜内不存在空气冷团,优化的循环水系统,保证釜内热分布均匀。
    4、通过控制热气的进出来控制反压力,避免了压力峰值,降低了包装材料的破。
    5、平滑温和但快速的冷却,避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产品。
    6、产品全部被水浸没产生浮力,减轻了产品包装的摩擦与碰撞。
    7、采用预先设置杀菌效果(F值)来控制整个系菌过程,使杀菌效果变得直观、肉食杀菌锅可控,且保证了每杀菌批次的杀菌效果一致。
    中山鸭蛋杀菌锅
    选购方法
    1、主要从控温精度和热分布均匀上进行选择,若产品要求温度很严格,要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。
    2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
    3、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,尽量选择带有换热器的单层或者双层杀菌锅进行。  
    4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽。
    5、若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。
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